photo Festival LES CHAMPS GOURMANDS

Festival LES CHAMPS GOURMANDS

Vin - Oenologie, Conférence - Débat

Aÿ-Champagne 51160

Du 27/11/2024 au 01/12/2024

Du 27 novembre au 1er décembre, l’association « Mettons du Cœur dans les Épinards ! » vous invite à la 1ère édition du Festival Les Champs Gourmands, un événement dédié à l’alimentation durable et locale, accessible à toutes et tous. Au programme : Mercredi 27 nov. à 19h30 : Conférence gesticulée « De la Fourche à la Fourchette… NON ! L’INVERSE ! » avec Mathieu Dalmais pour échanger autour de la démocratie alimentaire. Lieu : Le Cerf à 3 Pattes, 3 rue du Pré Michaux, GERMAINE Jeudi 28 nov. à 12h : Marmite ambulante : un restaurant éphémère antigaspi, participatif et local. Lieu : Salle des fêtes d’Aÿ, 35 boulevard Charles de Gaulle, AY-CHAMPAGNE Jeudi 28 nov. à 19h30 : Projection du film « La Part des Autres » suivie d’un débat pour questionner nos représentations du système de l’aide alimentaire en France. Lieu : MJCi d’Aÿ, 5 rue de la liberté, AY-CHAMPAGNE Samedi 30 nov. à 14h30 : Causerie sur « Quelle alimentation pour mon territoire ? » Lieu : La Fabrique du Bidule, ZA du cheminet, MAREUIL / AY-CHAMPAGNE Dimanche 1er déc. de 9h à 12h : Marché de producteurs proposant des produits locaux et de qualité à deux tarifs pour permettre l’accessibilité des denrées à toutes[...]

photo Assistant / Assistante de laboratoire de recherche

Assistant / Assistante de laboratoire de recherche

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Le Comité Champagne a pour mission de gérer les intérêts communs des vignerons et des négociants producteurs de Champagne. La direction Qualité et développement durable (50 ingénieurs et techniciens) a en charge la mise en œuvre de nombreuses actions de R&D en viticulture, œnologie et environnement. Elle a pour vocation de coordonner les actions techniques pour l'ensemble de la filière, d'assurer le transfert des connaissances et technologies en viticulture/œnologie et d'offrir des services innovants aux vignerons et maisons de Champagne. Le Comité Champagne recherche un(e) : Assistant(e) laboratoire (H/F) - CDD Missions Sous la responsabilité du responsable du laboratoire d'analyses œnologiques et chromatographique, vous aurez en charge les missions suivantes : - Répondre aux demandes des clients et réaliser l'enregistrement des demandes d'analyses ; - Gérer la sous-traitance auprès de laboratoires partenaires (envoi d'échantillons, suivi, réception et compilation des résultats, facturation) ; - Éditer et envoyer les rapports d'analyse ; - Participer à la Politique Qualité dans le cadre de l'accréditation par le COFRAC[...]

photo Café Clicquot

Café Clicquot

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Du 20/03/2024 au 29/12/2024

Sous les parasols aux couleurs de la maison, nous avons créé un univers aux accents de bistrot français. Accessible par tous, voici le 1er Café Clicquot permanent au monde ! Notre cuisine se construit au fil des saisons, autour d’artisans, d’éleveurs, de producteurs et de maraîchers. Venez découvrir une revisite de l’accord Champagne – Burger dont la recette a été signée par les chefs de notre collectif New Makers Carbón. Cette terrasse est une belle occasion de rester un peu plus longtemps dans ce lieu historique et magique, de déguster un petit-déjeuner sous le soleil de Reims, de découvrir ce Sunny Burger ou encore de profiter de l’après-midi avec une planche de fromage et charcuterie et quelques bulles bien évidemment. Tous nos champagnes sont proposés à la carte, de Carte Jaune à La Grande Dame, en passant par le Rosé ou l'Extra Brut Extra Old. *En fonction des prévisions météorologiques, la Maison se réserve le droit de ne pas ouvrir le Café.

photo Les Apéritifs champenois du Samedi

Les Apéritifs champenois du Samedi

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Hautvillers 51160

Du 15/05/2021 au 16/10/2021

Entre amis ou en famille, l’heure de l’apéritif, c’est le moment idéal pour se retrouver et partager. Et si vous passiez ce moment festif chez le vigneron ! Seize producteurs de Champagne vous reçoivent chaque samedi soir à 18h00 sur leur domaine pour célébrer votre venue en Champagne. Sur une terrasse surplombant le vignoble, dans la cour de l’exploitation, dans le cadre authentique des caves centenaires, … vous serez reçus comme des amis par des vignerons qui ont le sens de l’accueil et du partage. Pendant votre dégustation de 3 champagnes qui sera accompagnée de spécialités régionales, le vigneron vous parlera de l’histoire de sa maison, des travaux dans les vignes, et des caractéristiques de chacun de ses vins.

photo Escapade Gourmande en scooter électrique

Escapade Gourmande en scooter électrique

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Chavot-Courcourt 51530

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Vignes, champs, forêts, étangs et réserve naturelle, parcourez les plus belles routes de la Champagne et rencontrez les producteurs locaux à travers ce parcours gourmand. Ce qui vous attend : - L'offre comprend 3 coupes de champagne, une assiette de dégustation autour du canard, et une dégustation de miel. - La rencontre avec un producteur de foie gras et un producteur de champagne - Le patrimoine naturel exceptionnel de la Champagne vous ravira à coup sûr - Escapade de 25 km en scooter. A apporter avec vous : Un permis de conduire valable (scooter, moto ou voiture) pour les pilotes de scooter. Les escapades sont toujours précédées de 30 minutes de formation (en anglais, français ou russe) à la conduite des scooters et à la sécurité. Des harnais de sécurité pour les enfants de 4 à 8 ans sont disponibles. Merci d'arriver 15 minutes avant votre heure de réservation. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation. Les prestations de PLANET EXPLORA se font d'avril à fin octobre.

photo Marché aux truffes

Marché aux truffes

Marché, Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 20/11/2021

Toute la journée, dégustation-vente de produits locaux. La truffe, résultat de la fructification d’un champignon souterrain, est issue d’un mycélium qui vit en association avec certains arbres tels que le chêne, le noisetier, le charme, le pin noir… L’essentiel de la production se situe en forêt, où les truffes mûrissent de septembre à janvier. Depuis une décennie, le relais est fait par des plantations truffières de qualité pour la production de la truffe d’automne de Champagne-Ardenne. AVEC LES PRODUCTEURS RÉGIONAUX DE : - Ferme de St Martin - Foie gras de Canard d’Anne Sophie - Lentillon de Champagne - Gourmandises Délice Décadol - L’Escargot des Grands Crus - Pépinière Robin - Chocolat de Maud - Safran/Confiture INFORMATIONS PRATIQUES : 10 h Ouverture du marché 11 h 30 et 15 h Démonstration de chiens truffiers 10 h 45 et 15 h 30 Conférence par Jean-Sébastien Pousse - Expert filière truffe 16 h 30 Clôture du marché

photo Epernay mon Amour - Le Champagne et l'amour

Epernay mon Amour - Le Champagne et l'amour

Manifestation culturelle

Épernay 51200

Du 11/02/2022 au 14/02/2022

Apéritif amoureux avant le restaurant. Les sentiments sont des 1ers crus, L'amour est un grand cru, La St Valentin, une Appellation pour dire "je t'aime". Détail de l’offre : • 2 coupes de 1er cru (avec le choix entre 2 producteurs en chardonnay ou pinot noir) • 2 coupes de grands crus (avec le choix entre 2 producteurs en chardonnay ou pinot noir) • L'ensemble accompagné d'une assiette gourmande à partager … surprise, juste pour le plaisir. Sur réservation - Capacité d’accueil : 10 couples max (20 personnes) Lieu de l'événement : Le C - La Nautique - 1 Quai de l'Île Belon - 51200 Epernay

Ressources supplémentaires